勾勾黄😏你们也是一样的叫法吗?
很喜欢吃的这种豆粒多有软软的感觉。我家人都喜欢吃这道菜,今天分享给大家!!!
用料
勾勾黄 | 500克 |
猪肉 | 适量 |
葱 | 一小段 |
八角 | 1个 |
糖 | 少许 |
盐 | 适量 |
酱油 | 2勺 |
蒜 | 2瓣 |
大片肉炖勾勾黄的做法
豆角洗净备用。
肉切成大片薄的。
葱末,蒜片,八角。
先不要放油,豆角放入锅内炒干,让它变软。
中间拨开个空,放入油和大片肉,八角,葱蒜末。炒几下。
放入黄豆酱油,少许盐,鸡精,一点点的糖就好。不喜欢甜的可以不放糖。
放入水,不要太多,和豆角一平就可以了。
等到汤收的剩一点点就可以了。出锅喽!
小贴士
1.糖看个人喜好,不是必须要放的。
2.想要炖出的豆角好吃,就必须不放油先炒,这样豆角才很好吃。
3.一定不要还有很多汤就关火了,那样豆角很水的,一定要收干汤,才会面乎。(面乎),哈哈,不知道南方的小伙伴们知不知道啥意思。😏