家常清炒西葫芦（角瓜）做法，清炒西葫芦（角瓜）食谱与做法

喜欢辣的可以放一个小红椒

用料  

清炒西葫芦（角瓜）的做法  

1. 西葫芦洗净切片；

2. 起锅烧油，加入葱花；

3. 少量葱切片，做葱花用；

4. 将西葫芦倒入锅中翻炒，加入半勺酱油，一勺盐，大约翻炒5-10分钟，翻炒过程中加入少量水防止糊锅，如果喜欢有菜汤可以多加点水；

5. 出锅吃。