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这是一道土豆泥非常好吃的做法,利用了土豆泥的糯和腌菜的香。在一次聚会中吃到的,很受欢迎。
用料
腌菜土豆泥(无油菜)的做法
土豆去皮,蒸熟,捣成泥备用。
任意腌菜,可以是雪菜,酸菜等等,自己家腌制的腌菜,取一小碗,放入锅中,放入适量水,如果不够咸,放点咸盐,放入五香粉,姜粉,生花椒,辣椒粉,煮开,放入土豆泥,搅拌,小火加热均匀即可。放入盘中,上桌。