用料
番茄 | 1个 |
油 | 15克 |
土鸡蛋 | 2个 |
芡粉 | 1茶匙 |
水 | 适量 |
盐 | 1茶匙 |
主锅放入一个洗净削皮的番茄,设置3s/速度4,切碎。
加入15g油,设置5分钟/V/反转小勺,炒香。
炒香过程中将鸡蛋手动调匀,如果是洋鸡蛋就用一个就行。
炒香好后,再设置2分钟/V/反转0.5,同时盖上量杯盖,将鸡蛋液倒在锅盖上,让蛋液从量杯盖和锅盖的缝隙滤下去。(如果是tm6,可以揭开量杯盖,从洞口缓慢倒入)。
芡粉勾兑适量的水,大概10g左右,从洞口倒下,再加入1茶匙盐。
音乐响起就好啦,乘盘撒上葱花趁热享用,特别是拌饭,小朋友太喜欢啦😊