家常「创意小厨娘」家常菜空心菜梗炒肉丝——清脆爽口，这是一道美味的下饭菜。做法，「创意小厨娘」家常菜空心菜梗炒肉丝——清脆爽口，这是一道美味的下饭菜。食谱与做法

又到了吃空心菜的季节，空心菜你们一般怎么吃呢？我喜欢把空心菜梗和空心菜叶分开吃，今天就给大家分享一道空心菜梗炒肉丝的做法，超级下饭哦！喜欢的朋友们欢迎👏大家关注➕收藏➕转发呀！

用料  

【创意小厨娘】家常菜空心菜梗炒肉丝——清脆爽口，这是一道美味的下饭菜。的做法  

1. 1、首先准备好一把空心菜。

2. 2、接着把空心菜梗和空心菜叶理好分开。

3. 3、然后再把空心菜梗斜切成丝备用。

4. 4、再把老姜+大蒜+红椒切成丝备用。

5. 5、再把瘦肉切丝备用。

6. 6、在瘦肉里加入1勺红薯淀粉搅拌均匀备用。

7. 7、热锅热油，先倒入老姜丝+大蒜丝+豆瓣酱炒出香味，接着再倒入肉丝下锅翻炒。

8. 8、待肉丝炒至变色后，再倒入空心菜梗+红椒下锅翻炒。

9. 9、翻炒均匀，炒至断生即可。

10. 10、在出锅前加入1勺盐调味即可。

11. 11、出锅装盘。

12. 12、这就是空心菜梗炒肉丝的成品图啦！

13. 13、空心菜梗吃起来有点脆脆的口感，喜欢吃空心菜的朋友们可以试试呀，这道菜很下饭哦！