春卷-春天的味道的做法步骤,春卷-春天的味道怎么做最好吃

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春卷-春天的味道的做法步骤图,怎么做好吃

每年的三四月份妈妈都会做春卷,除了春卷的美味,更多的是妈妈的味道,现在已经成为家人最爱吃的😍

用料  

韭菜 300克
金针菇 250g
鸡蛋 2个
肉沫 200g
淀粉 两汤勺
盐,糖,生抽,老抽,生姜 少许
春卷皮 25张

春卷-春天的味道的做法  

  1. 准备好所有食材,开始制作了。

    春卷-春天的味道的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 先炒好肉沫,炒肉沫时加入糖,生抽,和少许老抽。

    春卷-春天的味道的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 待肉沫冷却加入韭菜,金针菇,鸡蛋,充分拌匀,再加入少许盐调味。

    春卷-春天的味道的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 最重要的一步,搅拌均匀后加入调制好的淀粉液,然后继续搅拌,让每一处都包裹淀粉液。

    春卷-春天的味道的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 馅调好,接下来包春卷。

    春卷-春天的味道的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 出卷包好了,等待炸制。

    春卷-春天的味道的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 美味的春卷做好了,美味飘香,春天的味道

    春卷-春天的味道的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

1.肉沫炒制半熟,方便炸制时快速熟透。
2.一定记得加入淀粉液,这样吃的时候口感肉肉的,很饱满。

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