家常金华火腿之清水火肉丸子做法，金华火腿之清水火肉丸子食谱与做法

这道金华火腿清水火肉丸子。肉丸子时间做得不长，挺简单的，就是剁肉时间会稍微长一点，各位老铁，可以做才给我们的家人一起分享

用料  

金华火腿之清水火肉丸子的做法  

1. 火腿丝

2. 辣椒丝

3. 肉末

4. 香葱丝

5. 蛋清一个

6. 全部在这里了

7. 煮沸后，除去浮沫

8. 撒上各种丝

9. 我喜欢再放点青菜

小贴士

第一步：做法猪肉切剁成肉末火腿斩成粗末，加鸡蛋清、白糖、盐和干淀粉搅拌加入料酒和清水顺一个方向搅拌
第二部：锅烧开，下清水适量，沸起后改中火，把火肉料挤成丸子下锅，沸后撇去浮沫，加入酒，盐、味精，烧沸一会，淋上熟猪油，出过盛入汤盆，撒上火腿丝、葱丝和红辣椒丝即可。