用料
| 牛蒡 | 300克（选细的） |
| 醋水 | 适量 |
| 熟白芝麻 | 4大勺 |
| 调味料 | |
| 醋 | 1大勺 |
| 淡味酱油 | 2/3小勺 |
| 砂糖 | 1/2小勺 |
芝麻牛蒡的做法
牛蒡削皮，切成可以放进锅里的长度，泡醋水约15分钟，去土腥味
锅中加水，放入牛蒡和醋，煮至牛蒡变软后捞出沥干，晾凉。切成细丝
把白芝麻碾碎，加入调味料后与牛蒡混合
芝麻牛蒡的做法和图解 好吃的芝麻牛蒡家常做法
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