家常夏季清爽必备之苦瓜木耳炒蛋做法，夏季清爽必备之苦瓜木耳炒蛋食谱与做法

在昨天上传的炒苦瓜基础上，加入了木耳、鸡蛋。这道菜就综合了蔬菜、菌类和蛋白质，是一道营养均衡的夏季必备饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜，好吃不腻～

用料  

夏季清爽必备之苦瓜木耳炒蛋的做法  

1. 葱姜蒜、青椒、泡开的木耳全部切成丁

2. 苦瓜切成丁

3. 鸡蛋打散后，在锅中摊熟

4. 鸡蛋熟后切成丁

5. 锅中加入适量油，先加入姜蒜和青椒炒出香味

6. 再加入苦瓜和木耳，炒8-10分钟

7. 加入鸡蛋丁

8. 加入适量酱油或者盐

9. 最后加入葱，炒1-2分钟

10. 盛出，炒下饭的！