昨天老公说想吃锅包肉,我说今天做,他抱有怀疑的态度说你会吗?我说学呗,然后就出来今天的这道美味的锅包肉。自我感觉还是很不错,不次于饭店的味道。儿子给我打了一百分。老公还没吃到,看见照片说卖相很好😍
用料
鸡胸肉 | 3块 |
土豆淀粉 | 适量 |
酱油 | 适量 |
醋 | 适量 |
大蒜 | 1头 |
鸡肉锅包肉的做法
鸡胸肉切薄片
清水冲洗2-3遍
放入淀粉(分多次加入)抓匀起锅烧油至五成热
一片片把鸡肉片用手捋平放入油中
炸至微黄色(喜欢吃脆的可以炸至金黄)全部炸好后,再放入锅中炸第二遍
炸好鸡肉片捞出待用
大蒜剁碎末
起锅烧油爆香,放入酱油醋。
放入鸡肉快速翻炒美味的锅包肉出锅