欲望不是拿来克制的,是应该拿来选择的。
有能力满足欲望,还能控制不该有的欲望,这才是了不起的事吧。
吃仿荤素食就是这样一件事,既满足口腹也满足了慈悲心。
用料
花生蛋白 | 一盘 |
番茄酱 | 适量 |
糖 | 适量 |
食用油 | 适量 |
醋 | 适量 |
香菜 | 1根 |
淀粉 | 适量 |
素锅包肉的做法
花生蛋白一盘(小麦蛋白,大豆蛋白都可)
花生蛋白泡清水大约三分钟,没有硬心即可
沥干,沾干淀粉,锅中放油(大约两个指肚),大伙烧至筷子插里筷头四周起小泡泡,转中小火,入锅炸至定型,捞出。
开大火,油温升高放入炸第二遍。炸至焦黄。锅内留底油,番茄酱+糖+醋+一点点酱油
小火熬制酱汁
(一般糖醋1:1,根据自己口味调整比例)酱汁粘稠后,放入炸好的蛋白,快速翻炒
装盘。
点缀香菜,葱丝,(盗用素食店师傅的成品图)
信仰素的小伙伴忽略葱丝