爱上了四川泡菜之后，做什么都想放泡菜！
用料
| 五花肉 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 泡豇豆 | |
| 泡红辣椒 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 料酒 | |
| 糖 | |
| 盐 | |
| 鸡精 |
绝对的下饭神器，泡豇豆炒五花肉的做法
五花肉切薄片（尽量选带皮的，炒出来肉皮糯糯的，口感有层次），泡豇豆切粒，泡红辣椒切丝，蒜切末备用。
锅中放油，下入五花肉煸炒，倒入料酒，继续煸炒出油，炒制焦黄，具体什么程度，根据个人口味而定，炒好盛出备用
锅中留少许油，把蒜，泡豇豆，泡红辣椒倒入锅内煸炒，炒制一分钟，下入五花肉，依次放入生抽，老抽，盐，鸡精，糖，继续煸炒均匀，待味道完全融合后，即可出锅
小贴士
少放盐，泡菜有盐味，可以适当放些糖，可以让泡菜的味道更柔和