用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 花生米 | 1把 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 青红辣 | 各半个 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 豆豉 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 白糖 | 1小勺 |
| 十三香 | 1小勺 |
| 白胡椒 | 1小勺 |
| 花椒 | 数粒 |
| 八角 | 一半 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 水淀粉 | 少许 |
| 植物油 | 少许 |
家常宫爆鸡丁的做法
鸡胸肉切丁（可以切小一点，我切的有点大）蚝油、酱油、白胡椒、十三香、白糖一起加入切好的鸡胸肉抓匀腌制15分钟
![家常宫爆鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家常宫爆鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
所有配菜切好备用
![家常宫爆鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家常宫爆鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
花生米用油小火慢炒至微黄变酥
![家常宫爆鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家常宫爆鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅里少许油，把腌制好的鸡胸肉放锅里炒至变色盛出来备用
![家常宫爆鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家常宫爆鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅里加油把配菜放里面煸炒，加一勺郫县豆瓣酱、豆豉翻炒
![家常宫爆鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家常宫爆鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
加入鸡胸肉，炸好的花生米，一起翻炒加少许酱油
![家常宫爆鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家常宫爆鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
出锅前淋上少许水淀粉就可以出锅了
![家常宫爆鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "家常宫爆鸡丁的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
这次做的配菜有点少，鸡肉块切的有点大，可以切小点