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用料
简单方便的孜然羊肉的做法
把羊肉切成小块,放入料酒,盐腌制一下
平底锅烧热后倒入羊肉,羊肉变色以后放入孜然粒,孜然面,辣椒面一起炒匀。炒熟后就可以出锅了。
小贴士
选用羊腿肉,如果肉不是太瘦可以不用放油。