>
“薄荷,辛能发散,凉能清利,专于清风散热。故头痛、头风、眼目、咽喉、口齿诸病为要药。”“粟,养肾气,去脾胃中热,益气。陈者:苦,寒。治胃热消渴,利小便。” ——《本草纲目》
用料
薄荷小米粥的做法
薄荷洗净叶子,小米和适量水入锅
先大火煮开,再换成小火,小米熟了之后撒入少许薄荷,发出香气即可出锅