薄荷小糖饼的做法和图解 好吃的薄荷小糖饼家常做法

一个人在家做梅干菜肉饼，其他都很成功，除了多了三个面团。。。
家里没什么食材了，突然想到楼上阳台上的薄荷，所以掐了几个尖，拌上白砂糖做馅儿，做了三个小糖饼。。。

用料  

薄荷小糖饼的做法  

1. 这是做梅干菜肉饼多的三个小面团。。。

2. 薄荷叶，加水清洗，盐水浸泡15min，挤干水分。。。

3. 切碎，越碎越好。。。

4. 拌入适量白砂糖。。。

5. 不会擀皮的我完全靠手捏。。。

6. 包成小包子形状。。。

7. 翻过来，按扁。。。
   ps：不能太扁，里面白砂糖是颗粒，按太扁容易破皮。。。

8. 起锅，锅里下少许油。。。
   我个人用的是热锅凉油，完全是习惯使然，如果大家有其他方法也可，我不能确定是不是应该这样。。。

9. 小饼放进去，小火煎。。。

10. 两面都煎至金黄，开始有些微糖水渗出，注意火千万不能大，否则会焦。。。

11. 小糖饼出锅啦。。。

12. 赶在夏天的尾巴上吃了薄荷小糖饼，嗨森。。。

小贴士

只是顺便做的，所以量没有计算，小伙伴们看看就好，自己摸索也可，糊了本宝宝也不负责哦。。。