新年快乐
今天分享这道新年必做的蒸菜~
菜名~蒸蒸日上,寓意超棒!
看起来特别养眼,关键味道也非常赞喔
做法特别简单,分享给需要的朋友
用料
鸡蛋 | 2个 |
日本豆腐 | 2条 |
虾仁 | 适量 |
太太乐鲜鸡汁 | 1勺 |
太太乐原味鲜酱油 | 2勺 |
枸杞 | 适量 |
葱丝 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
蒸蒸日上~日本豆腐蒸蛋的做法
大合集
都是常见的食材
先把日本豆腐切成均匀的片
摆盘
切出来的日本豆腐边角放中间
鸡蛋中倒入大约1勺的太太乐鲜鸡汁
鲜鸡汁调味料的加入完全代替了盐和鸡精,蒸出来的食物味道会更加鲜美喔
鸡蛋液打散后加1.5倍的清水,搅拌均匀后过筛蛋液,轻轻倒入摆好盘的日本豆腐中
蒸烤箱提前预热2分钟,放入蒸蛋,设定95度8分钟
蒸好的蛋羹拿出来,依次摆上虾仁和枸杞
继续入蒸烤箱蒸5分钟
出锅在蛋羹上均匀淋上太太乐原味鲜酱油
滴入几滴芝麻油
一道好看好吃的蒸蒸日上蒸水蛋就完成了
你学会了吗?
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