妈妈在孩子眼里永远都像个超人一样,无所不能。可是再强的妈妈,随着岁月的侵袭也会渐渐老去,今天是母亲节,想亲手做些东西送给妈妈,妈妈岁数大了,血糖偏高,好多东西不能吃,于是就做了这款木糖醇曲奇,送给妈妈,祝妈妈节日快乐,愿天下所有的妈妈都生活幸福。
用料
黄油 | 180克 |
木糖醇 | 150克 |
盐 | 4克 |
多力玉米油 | 135克 |
热水 | 113克 |
低筋面粉 | 400克 |
杏仁粉 | 25克 |
奶粉 | 25克 |
木糖醇曲奇一送给妈妈的母亲节礼物的做法
将盐、木糖醇放入水中融化,晾凉。
所有粉类过筛放置一旁待用。
黄油软化至能轻松按出小坑的状态,打至羽毛状。
盐糖水分10次加入黄油中打发,每加一次都要打发至完全吸收再加入下一次。
再分10次加入多力玉米油打发,每次都要打发至油完全吸收再加入下一次。
最终打发好的黄油是细腻有光泽的。
加入过筛好的粉类翻拌均匀。
用花嘴挤出自己喜欢的形状。
180度预热,中层烤15一20分钟。