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用料
寝室食物日记4—咸蛋黄豆腐的做法
豆腐切成小正方形(虽然后面就没有形状了...
下锅煮至水开,去除豆腥味
锅内放少量油,咸蛋剥出碾碎放入锅中煸炒
将豆腐加进咸蛋黄中一起翻炒,加适量水,盖锅盖焖煮
差不多的时候加入少量水淀粉勾芡,出锅