作为一个沿海的娃，不喝汤不吃鱼真的好难受哇！忘记哪一周周末的时候就给自己买了一只鱼炖了锅汤，美滋滋！鲫鱼刺太多了，吃的时候要小心点呀，反正我一般也不吃肉，汤是够够的美味！
还是老话，寝室做饭一定一定注意安全呀！
用料
| 鲫鱼 | 1条 |
| 豆腐 | 1块 |
| 姜 | 4、5片 |
| 葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 榨菜 | 1包 |
寝室版豆腐鲫鱼汤的做法
校门口超市买的鲫鱼洗干净，鱼身划几刀
![寝室版豆腐鲫鱼汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "寝室版豆腐鲫鱼汤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
小电锅放鱼，油烧热，一定要烧热，鱼才不会粘锅！然后放鱼下锅煎，煎至两面微焦。姜也放进去煸一煸。
![寝室版豆腐鲫鱼汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "寝室版豆腐鲫鱼汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加水，豆腐用手掰成块块一块儿放汤里，葱打成葱结，入锅（图上葱结打失败了QAQ）。
![寝室版豆腐鲫鱼汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "寝室版豆腐鲫鱼汤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
水开后，撇去浮沫，加盐，放半包榨菜进去，跟俺妈学的鱼汤放榨菜一块儿炖，真的炒鸡绝！一定要试试！小火炖20分钟左右，根据小电锅功率适当调整，汤白了就差不多了。
![寝室版豆腐鲫鱼汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "寝室版豆腐鲫鱼汤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
一定要热油下鱼！
要想汤白一定要把鱼煎透！
鱼汤加榨菜真的敲美味！
豆腐手掰比用刀切更好吃！