故事?嗯,没有故事,你主动就有故事!
用料
包菜 | 半个 |
粉丝 | 1把 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 3根 |
姜 | 2片 |
干辣椒(可不放) | 1~2个 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 少许 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 少许 |
卷心菜粉丝炒鸡蛋的做法
包菜,就是卷心菜,切一半就够啦,切之前敲一敲,听一听,防止里面有小青蛙在里面哦!
粉丝一把,温水泡软,我随手拿的碗,乍一看不太好识别
烧水煮开,把泡好的粉丝用剪刀剪成几段。不至于吞一半下去了,嘴里还有一截…😢那画面…煮一分钟捞出来泡冷水里,防止粘一起难搞哦
准备葱姜干辣椒,不吃辣的就当辣椒不存在,爱吃的还可以再来一颗
鸡蛋打散,锅里少许油,鸡蛋液倒入煎成8成熟盛出
锅里再加一点儿油,倒入葱姜干辣椒,爆香后放入包菜翻炒至软。(这里我没放葱姜干辣椒,我忘啦,我也不知道我在想啥,做完一回头,我勒个去,它们还安静的躺在那巴巴的等待上岗)
加入粉丝,一勺蚝油,一勺生抽,少许老抽,老抽的用量纯取决于你要的上色程度哦,再来少许盐,用筷子拌着翻炒,太干就放一点点开水进去
把刚才的鸡蛋倒进去,翻炒均匀,放鸡精出锅
葱就最后放吧,拯救一下
哦吼,抢救成功,没有太大影响。
吃完饭准备洗碗的我,隐约感觉手套里有个米粒,脱下来检查,毫不费力的拽下来一截,才买几天呢,我那么温柔的脱的,感到一丝委屈和很多气气
还好我聪慧过人,修整了一下,呶,现在好看多啦,不伤手哦,你值得拥有,再见!
小贴士
写完菜谱,最后分类的时候,系统自动给我分类到一个叫做【单身菜谱】里去了,嗯???也是,有对象的都是对象做,哪里用得着自己在这里学啊!