香菜除了做汤可以放，搅拌可以吃，炒着吃也不错哦，喜欢吃香菜的可以试试哦
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用料
| 香菜 | 一把(80克) |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 小米辣椒 | 1个 |
| 青椒 | 1个 |
| 小葱 | 1根 |
| 盐 | 5克 |
❗五分钟素炒菜❗香菜炒鸡蛋❗那叫一个好吃的做法
❣️准备好所有食材
❣️香菜➕鸡蛋➕小米辣椒➕青椒➕小葱➕盐![❗五分钟素炒菜❗香菜炒鸡蛋❗那叫一个好吃的做法步骤图 第2张]( "❗五分钟素炒菜❗香菜炒鸡蛋❗那叫一个好吃的做法步骤图 第2张")
❣️鸡蛋打散，加一勺盐
❣️香菜切成2㎝段，辣椒切段，葱花切碎![❗五分钟素炒菜❗香菜炒鸡蛋❗那叫一个好吃的做法步骤图 第3张]( "❗五分钟素炒菜❗香菜炒鸡蛋❗那叫一个好吃的做法步骤图 第3张")
❣️起锅烧油，油热加入葱花爆香![❗五分钟素炒菜❗香菜炒鸡蛋❗那叫一个好吃的做法步骤图 第4张]( "❗五分钟素炒菜❗香菜炒鸡蛋❗那叫一个好吃的做法步骤图 第4张")
❣️加入香菜翻炒一分钟即可![❗五分钟素炒菜❗香菜炒鸡蛋❗那叫一个好吃的做法步骤图 第5张]( "❗五分钟素炒菜❗香菜炒鸡蛋❗那叫一个好吃的做法步骤图 第5张")
❣️把鸡蛋液倒在鸡蛋上，不要立马翻炒，让鸡蛋凝固一会儿![❗五分钟素炒菜❗香菜炒鸡蛋❗那叫一个好吃的做法步骤图 第6张]( "❗五分钟素炒菜❗香菜炒鸡蛋❗那叫一个好吃的做法步骤图 第6张")
❣️一面凝固了，翻面再小火煎![❗五分钟素炒菜❗香菜炒鸡蛋❗那叫一个好吃的做法步骤图 第7张]( "❗五分钟素炒菜❗香菜炒鸡蛋❗那叫一个好吃的做法步骤图 第7张")
❣️两面都凝固后，加一勺小火翻炒几下即可![❗五分钟素炒菜❗香菜炒鸡蛋❗那叫一个好吃的做法步骤图 第8张]( "❗五分钟素炒菜❗香菜炒鸡蛋❗那叫一个好吃的做法步骤图 第8张")
❣️出锅加入辣椒，翻炒均匀即可出锅![❗五分钟素炒菜❗香菜炒鸡蛋❗那叫一个好吃的做法步骤图 第9张]( "❗五分钟素炒菜❗香菜炒鸡蛋❗那叫一个好吃的做法步骤图 第9张")
❣️简单又好吃![❗五分钟素炒菜❗香菜炒鸡蛋❗那叫一个好吃的做法步骤图 第10张]( "❗五分钟素炒菜❗香菜炒鸡蛋❗那叫一个好吃的做法步骤图 第10张")
小贴士
❣️香菜先翻炒一分钟即可
❣️鸡蛋倒进去不要立马翻动，等鸡蛋稍微凝固了在翻动