有一天在微博上看到了这道快手菜。这样做出来真的很好吃,十分钟搞定Yeah!
用料
糖 | 适量 |
盐 | 适量 |
老抽 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
杏鲍菇 | 2个 |
香葱 | 1根 |
肉一样好吃的杏鲍菇的做法
杏鲍菇2个,洗干净后切成5-6厘米长的段状。每段都切成薄厚均匀的大片。
在薄片上切成十字花刀,类似鱿鱼卷的切法。
取适量生抽,蚝油,少许生抽,盐,糖调成一碗酱汁。将切好的杏鲍菇在酱汁中腌制15分钟。
热锅热油,将杏鲍菇片放入锅中小火煎制,待杏鲍菇煎出少许水份后,倒入腌制的酱汁,大火收汁,盛盘,撒少许白芝麻(和香葱粒)点缀。
小贴士
真的是简单到没有任何Tips,适合厨房小白。