最滑嫩的虾仁滑蛋的做法步骤,最滑嫩的虾仁滑蛋怎么做最好吃

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最滑嫩的虾仁滑蛋的做法步骤图,怎么做好吃

可爱室友教的美食
感谢室友嘻嘻

用料  

虾仁
鸡蛋

最滑嫩的虾仁滑蛋的做法  

  1. 虾仁加料酒,油,盐腌制十分钟以上
    准备好蛋液,蛋液里加少许盐打匀

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  2. 锅热,放虾仁翻炒,煎一会儿

    最滑嫩的虾仁滑蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 然后倒入蛋液,让蛋液均匀的铺满锅

    最滑嫩的虾仁滑蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 等蛋液80%熟的时候迅速关火,加入葱花,用锅铲把鸡蛋翻炒一下,让锅的余温来加热蛋液,然后看到蛋液90%快熟的嫩嫩的状态就可以起锅了

    这一步很关键!!不要等鸡蛋熟了再关火,这样才能保持住蛋液快熟的嫩嫩的状态

    最滑嫩的虾仁滑蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 无敌嫩滑的虾仁滑蛋出锅

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