可以添加到面食餐单里的一道汤面
用料
| 面条 | 1把 |
| 榨菜 | 一碟 |
| 剁椒 | 一碟 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 青菜 | 1颗 |
| 酱油、老抽 | 各1勺 |
| 白糖、鸡精 | 各少许 |
榨菜剁椒鸡蛋面的做法
榨菜清洗几遍洗掉咸味再切碎
剁椒两勺，连带盛出一点剁椒水出来
两个鸡蛋打散
家里没青菜了所以我放的裙带菜![榨菜剁椒鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "榨菜剁椒鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中热油倒入蛋液炒散炒碎盛出
![榨菜剁椒鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "榨菜剁椒鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅中再热油加入榨菜碎和剁椒炒香
![榨菜剁椒鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "榨菜剁椒鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
图中勺子大小，一勺酱油、一勺老抽、少许白糖和鸡精调味上色
剁椒和榨菜都是咸的，所以调味不必放太多![榨菜剁椒鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "榨菜剁椒鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
加入炒好的鸡蛋翻炒均匀并炒入味关火盛出
![榨菜剁椒鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "榨菜剁椒鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
![榨菜剁椒鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "榨菜剁椒鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
锅中烧水煮面和青菜
![榨菜剁椒鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "榨菜剁椒鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
煮好捞至碗中，放入炒好的榨菜剁椒鸡蛋卤
![榨菜剁椒鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "榨菜剁椒鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
拌匀食用
![榨菜剁椒鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "榨菜剁椒鸡蛋面的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
榨菜和剁椒都是咸的，调料一次不要放太多，尝下味道再适量添加