家常洋葱炒鸡蛋（快手菜）做法，洋葱炒鸡蛋（快手菜）食谱与做法

快手菜

用料  

洋葱炒鸡蛋（快手菜）的做法  

1. 鸡蛋里面加少于盐，搅拌，热锅，锅中倒入少于油，倒入鸡蛋，等鸡蛋凝固，快速翻炒几下，关火，盛出。

2. 重新倒油，放姜丝和蒜瓣，爆香后放洋葱，倒入生抽。

3. 把鸡蛋倒入，翻炒几下，即可。

4. 做好啦^O^

小贴士

搅拌鸡蛋的时候放盐，炒的时候不需要放盐，洋葱本身就有味道。炒鸡蛋的时候，等鸡蛋凝固住，关火炒，这样的鸡蛋比较嫩。