喜欢吃 又不喜欢费太多时间在厨房 又想吃的有营养 还不想长胖,人生如此多艰😊
众口难调,菜谱仅供参考,调料请各位朋友酌情增减
这道菜主要食材是 四季豆 茼蒿 青豆
辅料 白芝麻 枸杞
调味料 香油 植物油 蚝油 食盐 生抽
豆瓣酱(大家可根据自己喜好选择老干妈等酱料 )
微波炉速度更快,焯水时间根据分量自行判断,我是用微波炉专用碗 热水 高火叮四季豆3分钟,然后放入青豆叮1分半,然后放入茼蒿叮30秒。取出过凉水 ,和 酱料 搅拌均匀,完工
用料
茼蒿 | 1把 |
青豆 | 适量 |
四季豆 | 适量 |
白芝麻 | 少许 |
枸杞 | 少许 |
蚝油 | 1小勺 |
香油 | 少许 |
食盐 | 适量 |
植物油 | 少许 |
豆瓣酱 | 少许 |
生抽 | 少许 |
5分钟快手减脂营养什锦蔬菜 微波炉煮锅皆可的做法
烧开水的同时洗蔬菜,这些蔬菜洗好也不用切,我全程没有用刀,简单粗暴的把茼蒿用手掰开
水烧开后按照次序放入 四季豆 青豆 茼蒿,并且加入适量食盐和食用油,保持菜的青翠颜色,具体焯水时间要自己判断,变色变软是判断依据,豆类时间略久,四季豆一定要熟透才能吃。茼蒿这种叶子菜一般1分钟以内即可,避免煮太久营养成分流失
烧开水和焯水的空闲时间可以调配酱汁,酱汁根据自己喜好酌情调配
菜焯水后立刻用凉水过几次,温度适中的菜有利于我们的食道健康,避免高温刺激
最后一步装盘,和酱料搅拌均匀就可以吃啦。