家常减脂菜谱之快手菜：牛肉糜炒杂菜做法，减脂菜谱之快手菜：牛肉糜炒杂菜食谱与做法

最近正在研究消费降级，再加上减脂，就正好诞生了这道料理。超市八点之后之后买到的牛肉糜（500g），还有一盒5块钱的杂菜，一共花费20块，但目测一个人至少可以吃四顿。每顿预估227卡路里。

但我觉得我牛肉糜和杂菜都放太多了，可以适量减少一些。

用料  

减脂菜谱之快手菜：牛肉糜炒杂菜的做法  

1. 牛肉糜切碎，放一勺橄榄油，一勺酱油，一勺料酒，一勺生粉，一勺蚝油拌匀，包上保鲜膜，放冰箱两小时，等待腌制入味。不考虑减脂，可以加适量白芝麻和鸡蛋拌匀，更好吃。

2. 杂菜焯水，漏勺盛出待用。

3. 热锅，加油，八分热之后，加腌制后的牛肉糜至变色。

4. 倒入杂菜，翻炒，加一勺酱油，翻炒均匀，至牛肉完全变色

5. 好吃营养均衡的牛肉糜炒杂菜，完成啦！