秉承着美味与健康瘦身操作美食。ฅ( ͒ᵕ̳◡ᵕ̳ ͒)外脆里嫩要秘籍的直接转步骤2,再会。
用料
鸡中翅 | 随意 |
盐 味精 料酒 椒盐 生粉 生抽腌制 | 适量 |
鸡蛋(粘面包糠用) | 1个 |
面包糠 | 适量 |
腌制,顺便给翅膀按摩。放入冰箱起码1小时入味。
敲黑板,这步就是外脆里嫩的秘籍。面包糠放入保鲜袋,倒一点点油,大约一调羹,约15克,我算过卡路里,大概也就100千卡出头。保鲜袋吹点气,摇一摇,摇到感觉面包糠平均地染上油,一般摇个10几秒就差不多了。下一步鸡翅包面包糠不用另外用碟,直接撕开保鲜袋。
鸡蛋打散,腌制好的鸡翅在鸡蛋液里滚一下,再来面包糠里翻滚。如图捏鸡翅两端可保持成品好形象。
入炸锅,175度,18分钟。
成品摆盘。
小贴士
外脆里嫩要秘籍的直接转步骤2,再会ฅ՞•ﻌ•՞ฅ