煎到焦香的洋葱吸满了汤汁,超级饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜。
用料
蒜 | 2大瓣 |
黄洋葱 | 中等1个 |
蘑菇 | 半斤左右 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 一点点,上色用 |
【健康三餐】焦香洋葱煎蘑菇的做法
蒜切片,洋葱切丝,蘑菇对半切开。
中高火加热锅,锅热了后放点油,放入蒜片和洋葱,煎3-5分钟,直到洋葱变软变透明。
加入蘑菇,中小火和洋葱翻炒8-10分钟。
放生抽、老抽、料酒、黑胡椒、盐,让蘑菇和洋葱吸收下汤汁,大概煎3-5分钟。汁收的差不多了就可以关火了。
我撒了一些小香葱装饰。