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用料
腊肠青笋干的做法
青笋干用热水泡半小时后洗净控干。
腊肠切片。
蒜拍压后中间切一刀。
热锅凉油,放一半蒜爆香,放腊肠,中火煸腊肠至肥肉变透明,放其余的蒜,放青笋干中大火翻炒3分钟左右,加生抽、盐,翻炒均匀出锅。
小贴士
生抽、盐按个人口味放即可。简单快手菜。(^_^)