懒人捞汁小海鲜的做法步骤,懒人捞汁小海鲜怎么做最好吃

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懒人捞汁小海鲜的做法步骤图,怎么做好吃

喜欢盒马的捞汁鲍鱼的味道,不过一罐的量太少了吃的不过瘾,就尝试着自己做了两次,第一次翻车了,很神奇的第二次就算是复制出来了吧,材料都是盒马家的。

用料  

全籽笔管鱿鱼 适量
鲍鱼 适量
用过冷冻带子、青口、章鱼、扇贝、虾仁,剥皮去壳。 适量
海天海鲜酱油 2份
白糖 2份
黎红藤椒油 半份或者1份
蚝油 适量
鲜藤椒/干藤椒也行 适量
葱花 适量
蒜末 适量
喜欢辣的可以再加点辣椒
纯净水
少量放不放都行
小米辣 适量

懒人捞汁小海鲜的做法  

  1. 把喜欢的海鲜剥皮去壳焯熟。可以加葱姜去腥。懒得弄也可以不放。
    放进带盖的容器里码平。用的是带密封盖的大玻璃碗。

    懒人捞汁小海鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 结合食材的量把调料配好搅匀。
    保证海鲜酱油和糖的比例是1:1就好。
    藤椒油按自己的喜好少放一点。醋放不放可以凭自己喜好。加上纯净水能没过食材。
    调料的用量就是:汤汁加纯净水尝着咸淡合适了,能基本没过食材。

    懒人捞汁小海鲜的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 扣好盖子,放进冰箱冷藏一夜,第二天午吃。

小贴士

可以先把食材堆在容器里面,加满纯净水,再根据1:1的比调海鲜酱油和糖汁。