牛肉配孜然，就像早餐的豆浆油条，谁也少不了谁
蒜苗切丁是一大特色，带来完全不一样的口感，值得一试哦！
用料
| 牛肉 | |
| 蒜苗 | |
| 孜然粉（或孜然） | |
| 辣椒 |
蒜丁牛肉粒的做法
牛肉切丁，提前用酱油、料酒腌制15分钟
蒜苗切丁![蒜丁牛肉粒的做法步骤图，蒜丁牛肉粒怎么做好吃 第2张]( "蒜丁牛肉粒的做法步骤图，蒜丁牛肉粒怎么做好吃 第2张")
蒜苗迅速焯水
热锅冷油
然后牛肉下锅翻炒
变色后快速加入刚焯完水的蒜苗一同翻炒![蒜丁牛肉粒的做法步骤图，蒜丁牛肉粒怎么做好吃 第3张]( "蒜丁牛肉粒的做法步骤图，蒜丁牛肉粒怎么做好吃 第3张")
加入辣椒、盐
最后撒入孜然粉（或孜然），少许白糖提鲜，即可出锅
![蒜丁牛肉粒的做法步骤图，蒜丁牛肉粒怎么做好吃 第4张]( "蒜丁牛肉粒的做法步骤图，蒜丁牛肉粒怎么做好吃 第4张")
小贴士
加孜然的口感要比孜然粉更好！
蒜丁牛肉粒的做法和图解 好吃的蒜丁牛肉粒家常做法
味美阁
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