前两天做了没有传到菜谱,今天又做赶快拍照上传!
这道菜其实除了牛肉以外配菜基本可以按自己喜欢的口味随意替换
用料
牛肉 | 一小块 |
香菇 口蘑 | 各两只 |
胡萝卜 西兰花 | 适量 |
盐 淀粉 料酒 生抽 | 适量 |
大蒜 | 三瓣 |
牛肉粒粒香的做法
牛肉切粒用 料酒 生抽 淀粉抓腌一下
口蘑 香菇洗净切小块
西兰花胡萝卜切适量大小 焯水断生 (水里加点盐)热锅温油 先下腌好的牛肉粒炒变色
再把蘑菇们下锅炒一会儿
最后放焯过水的西兰花和胡萝卜
翻炒一会儿加点生抽 出锅前加盐和蒜片
小贴士
把虽有食材切成小小碎碎的炒还可以用生菜包着吃也很不错哦 要不要加辣要不要替换蔬菜 大家各自发挥吧!我先吃一大碗米饭去了!哈哈