作为每天带饭的便当党，煮个肉食荤汤，能一举解决荤食和热汤两个品类，暖身暖心。相比红烧蹄膀，配合高压锅，煲汤省时省力也无油烟，懒人快食也～
用料
| 蹄膀 | 580g |
| 莲藕 | 1个 |
| 香菇 | 5个 |
| 木耳 | 若干 |
| 海带 | 几片 |
| 胡罗卜 | 1根 |
| 花椒 | 10粒 |
| 葱姜 | |
| 盐 |
蹄膀木耳莲藕汤的做法
香菇、木耳、海带都提前半天入水泡发。莲藕刮皮洗净。
莲藕、香菇、木耳、海带、胡罗卜、葱姜切配好。
蹄膀沸水煮5分钟，捞出，以便去血水和浮沫。
所有食材入高压锅，加入清水高出约食材一倍量。也可根据喝汤量自行调节。同时放入花椒和葱姜。
高压锅煲汤模式，约20分钟，自然排压后再闷15分钟即可加盐食用。
小贴士
海带和胡罗卜是家里刚好有多，消灭食材用的，不加也OK。10粒花椒不建议省略。