夏天真是个减肥的好时机,因为太热,所以不愿常做带油烟的炒菜,因为太热,所以食欲也不佳,今天给大家介绍的这款沙拉,无油烟,高颜值,实在是太适合夏天啦!也是本厨娘的处女作,希望你们喜欢😊
用料
藜麦 | 20g(自行调节) |
奶油生菜 | 5片 |
圣女果 | 5颗 |
荷兰豆 | 一小把 |
鸡蛋 | 1个 |
牛油果 | 半个 |
柠檬 | 2片 |
椰子油 | 2小勺 |
黑胡椒 | 适量 |
丘比特焙香芝麻酱 | 适量 |
【夏日美搭】藜麦时蔬沙拉的做法
三色藜麦20g,下锅煮20多分钟。
奶油生菜洗净,沥干水后手撕成小片,铺盘。
圣女果洗净,对半切开,铺在生菜上。
荷兰豆焯一下,不要太过,保持一点清脆的口感会好吃一些。(我是直接把鸡蛋、荷兰豆,藜麦放在一个锅里煮的,这样比较方便,荷兰豆和鸡蛋提前捞起来铺盘即可)
牛油果切块,柠檬先挤些汁在盘里,然后切片。
所有食材准备好后,调入适量的黑胡椒、椰子油、丘比特焙香芝麻酱,搞定。
小贴士
1、藜麦我是直接当主食,这个用量可以自行调整哦~另外有时间的话可以提前侵泡1小时再煮,会熟的快一些;
2、椰子油可以省略,但如果有,会更好吃😋