快来试试这道无油金针菇蒸鸡腿吧🍗不加一滴油!一滴水!蒸出来的鸡腿鲜嫩多汁,巨好吃
用料
大鸡腿 | 2只 |
蒜末 | 6瓣 |
小米辣 | 3个 |
料酒 | q勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
不加一滴油和水!巨好吃的金针菇蒸鸡腿的做法
鸡腿用清水浸泡半小时去血水,用剪刀去皮,喜欢更入味的可以表面划两刀
加入蒜末、小米辣,加入一勺料酒,两勺生抽,一勺蚝油,少许盐,适量现磨黑胡椒碎,抓匀腌制半小时锡纸盒铺上金针菇,鸡腿连腌制的酱汁一起倒入,面上再包上一张锡纸,水开上锅蒸30分钟左右,出锅撒上少许葱花即可!
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