这是一道快手菜,好吃营养还健康,无油料理更是适合减脂期的小伙伴们,也很适合小朋友们吃!
用料
金针菇 | 1 把 |
西红柿 | 2 个 |
虾滑 | 1 份 |
料酒 | 1/2 勺 |
生抽 | 1 勺 |
盐 | 适量 |
不放一滴油的「番茄虾滑金针菇」的做法
准备好所需食材;
将番茄表面划十字刀,过一下热水去皮,然后切成小丁;
金针菇切掉根部;
冲洗干净后散开;
锅中无需放油,待锅热后倒入切好的番茄丁;
番茄炒至软烂后倒入适量热水;
煮至开锅后,挤入虾滑;
再次开锅虾滑煮好时下去金针菇;
煮约2分钟金针菇差不多熟了,加盐、生抽、料酒调味,在煮1分钟即可关火出锅;
噔噔蹬蹬~开动!
小贴士
1.不减脂的小伙伴,可以加一勺番茄沙司,味道会更加鲜美醇厚!