不群兄的拿手好菜
用料
| 大虾 | 7-8只 |
| 土豆（中等大小） | 一个 |
| 葱 | |
| 姜 | |
| 盐 | |
| 料酒 |
土豆焖大虾的做法
大虾去头、去虾线、剥壳，虾头不要扔
虾仁剪成两三段，加姜、盐和料酒，和虾头一起腌十几分钟~~
土豆切成0.5cm左右的厚片，不要太薄啦，不然都煮成土豆泥了呢
炒锅热油，加虾头炸一下，用锅铲戳一戳虾头，油就红红的了好香
加土豆炒一炒先，再加虾仁翻炒两下，稍加些水（浅浅一层就好啦），焖一会到土豆熟了
加盐，撒葱花，出锅，装盘！
土豆有虾的鲜味超好吃！红红的汤汁拌饭也超棒！
小贴士
加水不要加太多，土豆煮烂了就不好吃了