家常哈喇子哒哒滴牛肉嫩小肠做法,哈喇子哒哒滴牛肉嫩小肠食谱与做法

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哈喇子哒哒滴牛肉嫩小肠的做法步骤图

用料  

牛肉🥩 150克
鸡蛋🥚 1个
生姜 3片
草菇 6个
速冻杂菜(玉米,胡萝卜,豌豆粒) 150g
玉米淀粉 20克
2根
腌料 适量
虾米(用前泡3分钟) 一小把
生抽 一勺
1勺
蚝油 1勺

哈喇子哒哒滴牛肉嫩小肠的做法  

  1. 备料-全家福
    乐葵硅胶香肠膜
    摩飞搅拌机

    哈喇子哒哒滴牛肉嫩小肠的做法步骤图 第2张
  2. 给牛肉抹腌料(Costaco购),腌制5分钟

    哈喇子哒哒滴牛肉嫩小肠的做法步骤图 第3张
  3. 搅拌第一波-腌制好的牛肉+葱+生姜

    哈喇子哒哒滴牛肉嫩小肠的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌10s,呈大颗粒状(后期还要二次搅拌,所以第一次10s即可)

    哈喇子哒哒滴牛肉嫩小肠的做法步骤图 第5张
  5. 第二波搅拌-倒入其余的食材

    哈喇子哒哒滴牛肉嫩小肠的做法步骤图 第6张
  6. 搅拌10s,基本成泥状(月龄小的宝宝,可以再细一点)

    哈喇子哒哒滴牛肉嫩小肠的做法步骤图 第7张
  7. 为了香肠的后期成型度好,拌入玉米🌽淀粉搅拌均匀

    哈喇子哒哒滴牛肉嫩小肠的做法步骤图 第8张
  8. 倒入保鲜袋(裱花袋亦可),剪去尖角

    哈喇子哒哒滴牛肉嫩小肠的做法步骤图 第9张
  9. 倒入香肠膜具(🤦‍♀️忽略胖手)

    哈喇子哒哒滴牛肉嫩小肠的做法步骤图 第10张
  10. 垂直于台面颠几下,使其分布均匀

    哈喇子哒哒滴牛肉嫩小肠的做法步骤图 第11张
  11. -北鼎蒸锅20min

    哈喇子哒哒滴牛肉嫩小肠的做法步骤图 第12张
  12. 想要吃香脆口感的,入空气炸锅3min-撒上迷迭香碎

    哈喇子哒哒滴牛肉嫩小肠的做法步骤图 第13张
  13. 开吃啦!

    哈喇子哒哒滴牛肉嫩小肠的做法步骤图 第14张
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