大葱,大蒜,年糕,辣酱都是韩式料理的灵魂~~~一个都不能少
用料
年糕条 | 200g |
午餐肉 | 170g |
大蒜 | 2瓣 |
大葱 | 一根 |
玉米油 | 10ml-15ml |
韩式辣酱 | 2大勺 |
盐 | 1g |
生抽 | 5ml |
二荆条 | 1根 |
宵夜必备和韩剧绝配的五分钟快速食谱辣酱炒年糕午餐肉的做法
午餐肉切条,年糕去出来一条一条掰开,先将年糕放入锅中,加入清水刚好盖过年糕即可,开大火熬至水开后转中火,建议用不粘锅。期间准备其他材料,午餐肉切条,大葱二荆条切段,大蒜切末
带锅中水熬干年糕条差不多煮透,先关火,加入10-15ml玉米油,加入葱段和蒜末,1大勺辣酱,开中火炒出香味
炒出香味
中火,随后加入午餐肉和一大勺辣酱,5ml生抽和1g盐翻炒均匀
翻炒至午餐肉变软加入二荆条炒再翻炒20秒左右出锅