🍜面条裹满了酱汁,酸爽开胃,真的太香了,怎么会有这么好吃的面!新手零失败!
❗️tips:
1⃣️我长年用冷冻番茄🍅特别容易出汁!球球一定要学起来,巨好用!(番茄洗净擦干装入保鲜袋冷冻。吃的时候从冰箱拿出来放在水下冲10秒,手指一捻直接去皮!)
2⃣️没有蕃茄膏就用番茄酱替代
用料
番茄 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
荞麦面(煮熟) | 150g |
大蒜 | 2瓣 |
碗汁 | |
生抽 | 1勺(10g) |
蚝油 | 1勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
砂糖 | 1g |
蕃茄膏 | 1勺 |
玉米淀粉 | 1g |
清水 | 小半碗 |
低卡🍅番茄鸡蛋拌面🍜一口沦陷!的做法
准备好食材:
大蒜切片、番茄去皮切丁、鸡蛋打散备用荞麦面煮熟,过冷水备用
调个碗汁:
生抽+蚝油+糖+黄豆酱+蕃茄膏+玉米淀粉+清水锅中放油,鸡蛋炒熟备用
爆香蒜片,放入番茄炒出汁
放入碗汁、鸡蛋、煮至汤汁浓稠
番茄鸡蛋铺在荞麦面上,撒上葱花
拌匀开吃!