家常懒人必看:番茄金针菇肥牛卷做法，懒人必看:番茄金针菇肥牛卷食谱与做法

武汉的疫情又反复了，于是在家办公的间隙里，下楼拿了个菜。(昨晚在美团优选上买菜忘记买葱花了，最后大家可以猜一下我点缀的是啥)
很多步骤没拍照，但是跟着步骤来准没错～

用料  

懒人必看:番茄金针菇肥牛卷的做法  

1. 准备所有的食材:一盒肥牛卷解冻，一个番茄🍅，一把金针菇，两瓣大蒜。

2. 1.金针菇洗净撕开；
   2.番茄用水煮或者在火上烤一会儿去皮，切成丁；
   3.大蒜切成蒜末；
   4.肥牛冷水下锅，放入料酒去腥，煮去血水，盛出备用。
   5.准备一个小碗，加半碗水➕两勺生抽➕一勺蚝油➕一少盐备用

3. 1.起锅烧油，放入番茄翻炒，(我买的番茄不够熟)加入一点番茄酱。
   2.扒拉出中间的空隙,加入蒜末翻炒。
   3.放入两碗水➕小碗中的调料，加盖子焖煮至水开。
   4.水开加入金针菇，继续焖煮。
   5.金针菇煮软之后，加入焯过水的肥牛卷，继续焖煮。

4. 1.焖煮3分钟之后，加入灵魂点缀——葱花。
   (忘记买葱花了，切了点上海青的叶子，还是可以吃的)颜色看起来还是非常不错～
   
   2.如果家里有鸡精也可以来一勺。
   
   出锅前记得尝一下咸淡，稍作调整。

5. 最后装进我的猪猪碗里～等其他的菜也弄好了，一开盖也是非常的哇塞～😋

6. 最后来个特写，就非常的美味哇～