家常懒人开胃菜茄子番茄炒青椒做法，懒人开胃菜茄子番茄炒青椒食谱与做法

这几天感冒咳嗽，没什么胃口，想起来这道开胃菜，番茄茄子软嫩酸甜开胃搭配青椒补充维c妥妥的，吃完睡了会，感冒好多了。

用料  

懒人开胃菜茄子番茄炒青椒的做法  

1. 避免茄子吸油，有一个小妙招！茄子去皮切片洒少许盐揉捻一下，待它出水就好了。

2. 番茄去皮切丁，大小随个人喜好。青椒掰碎，蒜末也准备好就开始啦！                                

3. 锅里放少许油加热，我手抖放多了点😬下茄子待变色，放番茄一起炒，撒盐，适当就好，毕竟腌制的时候就放了点！淡了再加！放青椒，翻炒，放蒜末，待香味扑鼻即可出锅，😊出锅前加了几滴生抽，味道更好。几滴！