把各种蘑菇放进一个纸袋里烤,烤好后连袋子一起端上桌。让大家自己打开袋子,杂菇带着泥土的芬芳和烤香草的迷人香气一定会让人惊喜不已。
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用料
各种蘑菇 | 400克 |
月桂叶 | 两片 |
鼠尾草 | 两片 |
迷迭香 | 适量 |
百里香 | 适量 |
意式火腿 | 2片 |
盐 | 适量 |
特级初榨橄榄油 | 1汤匙 |
白葡萄酒 | 1汤匙 |
袋烤杂菇的做法
将各类蘑菇洗净,大个的略切小块。
将所有材料放在一张长方形的烘焙用纸上,这成信封包的形状。边缘折起处可涂些蛋液以确保袋子密封。
将袋子放进预热到摄氏200度的烤箱中烤到袋子鼓起,大约15分钟。