用料
芦笋 | 一斤 |
胡萝卜 | 一根 |
蒜 | 两瓣 |
盐 | 一勺 |
白糖 | 3克 |
黑胡椒 | 3克 |
鸡精 | 3克 |
酱油 | 一小勺 |
油 | 适量 |
芦笋炒胡萝卜🥕的做法
芦笋洗干净,白色部分切断不要,再斜着切段。
胡萝卜🥕去皮切片再切丝。
锅里适量油倒入蒜末爆香。
大火🔥,倒入芦笋翻炒均匀。
加一勺盐,3克胡椒粉,3克白糖,3克鸡精,翻炒均匀。
倒入胡萝卜翻炒均匀,加入一小勺酱油。
再加入一点点清水焖煮一两分钟即可享受美食。
完成✅。
美味。
小贴士
⚠️芦笋白色部分很硬所以不要。
⚠️炒芦笋火候要大🔥。
⚠️炒芦笋五六分钟就可以了,不要炒过头,吃起来有一点清脆才美味。
⚠️盐看个人喜好。