芦笋烤蛋的做法和图解 好吃的芦笋烤蛋家常做法

不小心碰破了鸡蛋，于是临场发挥了一下创造力。成品非常令人满足！

用料  

芦笋烤蛋的做法  

1. 将芦笋从截面那头起，撇掉较老的末端。较嫩的部分撇成一段段的，留用。

2. 在干净的烤箱安全碗里打入两个鸡蛋，加一勺亚麻籽面，适当搅拌直到亚麻籽面和蛋液混合。

3. 打开一小罐头的橄榄油浸烟熏牡蛎，连橄榄油带牡蛎肉一起倒入蛋液中，粗略搅拌。

4. 将芦笋段撒入混合物中，再加半杯亚麻籽奶，或者任意喜欢的奶。

5. 最后均匀撒上一层马苏里拉奶酪碎，进烤箱开broiler大约烤十多分钟。等到表层奶酪微焦且下方混合物接近蛋羹质地的时候就可以关火了。稍微冷却之后再舀着慢慢吃。