在家里太闲了,总想捣鼓着做点东西,本想做包子的,可是有面粉,没有酵粉😂
用料
萝卜 | 1根 |
醋 | 3勺 |
生抽 | 3勺 |
白糖 | 2勺 |
盐 | 适量 |
懒人版醋萝卜片的做法
萝卜洗净切片
尽量切得薄一点,拿在手上是透明的状态
已经切得很慢很慢的,还是切不好😔
切好之后放盆里,加上一勺盐
把盐搅拌均匀,腌制30分钟左右,这个时间可以去弄调料
半小时后,把腌出来的水倒掉,再一片片捏把水挤出来
尽量把水挤干净
拿个空盆加入醋,生抽,我用的是这种勺子
加入糖
加入适量盐,我用的是这种勺子
把调料倒入萝卜片中,搅拌均匀
搅拌均匀之后,在把萝卜一片片放入玻璃容器中,最后再把汁倒进去
完成!泡24小时,就可以吃啦
小贴士
1.萝卜一定要切的薄,要用盐腌过