莲藕：清热生津、凉血止血、补益脾胃
用料
| 藕 | 2节 |
| 红甜椒 | 半个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
糖醋藕片（下饭懒人版）的做法
莲藕切片，下水加一勺食盐漂3.4分钟
![糖醋藕片（下饭懒人版）的做法步骤图 第2张]( "糖醋藕片（下饭懒人版）的做法步骤图 第2张")
准备好红甜椒段和大蒜末，备用
![糖醋藕片（下饭懒人版）的做法步骤图 第3张]( "糖醋藕片（下饭懒人版）的做法步骤图 第3张")
拿一个小碗，放入2勺盐，半勺鸡精，4勺白糖
![糖醋藕片（下饭懒人版）的做法步骤图 第4张]( "糖醋藕片（下饭懒人版）的做法步骤图 第4张")
在加入2勺醋，1勺生抽，加入些许热水，搅拌均匀
![糖醋藕片（下饭懒人版）的做法步骤图 第5张]( "糖醋藕片（下饭懒人版）的做法步骤图 第5张")
锅中加入水，沸腾后，加入藕片和一点点食用油，2分钟后捞出，放入冷水中备用
![糖醋藕片（下饭懒人版）的做法步骤图 第6张]( "糖醋藕片（下饭懒人版）的做法步骤图 第6张")
冷锅中加入底油，放入大蒜爆香后，加入藕片翻炒
![糖醋藕片（下饭懒人版）的做法步骤图 第7张]( "糖醋藕片（下饭懒人版）的做法步骤图 第7张")
加入汤汁，翻炒一分钟左右，加入辣椒，调制勾芡汁，进行勾芡，翻炒一分钟后出锅
![糖醋藕片（下饭懒人版）的做法步骤图 第8张]( "糖醋藕片（下饭懒人版）的做法步骤图 第8张")
撒上葱花，搞定
![糖醋藕片（下饭懒人版）的做法步骤图 第9张]( "糖醋藕片（下饭懒人版）的做法步骤图 第9张")
小贴士
1泡水后一定要飞水，飞水后一定要加入冷水里
2调料比糖和醋可以微微改变，但是一定要成正比
3米饭要最后，不然不够吃