这款万能凉拌汁适合任何的凉拌菜,拌个黄瓜什么的也是极好的。
用料
菠菜 | 一把 |
粉丝 | 一卷 |
食用油 | 适量 |
蒜 | 4瓣 |
葱 | 1根 |
辣椒面 | 适量 |
白芝麻 | 1把 |
生抽 | 3勺 |
陈醋 | 2勺 |
糖 | 1茶勺 |
盐 | 适量 |
芝麻香油 | 适量 |
万能凉拌汁版菠菜拌粉丝 专治没食欲的做法
菠菜洗净,对半切开。粉丝泡发。
烧一锅开水,将粉丝煮熟后捞出。
菠菜烫熟后捞出。注意不要烫太久。
在盆子中放入切碎的蒜瓣、葱花、一把白芝麻和适量辣椒面。
烧一点热油,倒在刚才的调料上激一下。油必须得热。
加入3勺生抽、2勺陈醋、1茶勺白砂糖和一点点盐和香油,搅拌均匀。万能凉拌汁就做好了。
浇在刚才烫过的菠菜和粉丝上搅拌均匀,开吃。如有花生碎和香菜的话,可以加一点,会更加香哦。